Кафедра «Бионанотехнология»

Выпускные квалификационные работы, 2016 год

Список группы ПБ-121

ФИО студента

Тема работы

Руководитель

1

Абрашина Анастасия Алексеевна

Обзор технологий и исследование способов глубокой переработки каменного угля в продукты с высокой добавленной стоимостью

Спецчасть: Отчет о патентных исследованиях по теме "Обзор технологий и исследование способов глубокой переработки каменного угля в продукты с высокой добавленной стоимостью"

Дышлюк Л.С.

2

Белавина Галина Андреевна

Исследование и разработка биоцидов н аоснове кластерного серебра

Спецчасть: Разработка патента на способ получения биоцидов на основе кластерного серебра

Милентьева И.С.

3

Булгакова Анастасия Владимировна

Разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащенных кальцием в нанодисперсной форме с использованием микрокапсулированных пробиотических микроорганизмов

Спецчасть: Анализ и подбор методов иммобилизации клеток микроорганизмов

Позднякова А.В.

4

Великанов Евгений Анатольевич

Биотехнологическая переработка молочной сыворотки с целью получения сухого бифидогенного кормового концентрата

Спецчасть: Определение оптимальных параметров технологического процесса обогащения изомеризованной молочной сыворотки комплексом компонентов сои

Позднякова А.В.

5

Волкова Виктория Игоревна

Разработка технологии получения D (+) глукозамина с использованием гидролизатов хитина и хитозана

Спецчасть: Подбор оптимальных параметров гидролиза хитина и хитозана

Позднякова А.В.

6

Головычев Кирилл Игоревич

Разработка технологии переработки пивной дробины с использованием плесневых грибов и кормовых дрожеей

Спецчасть: Подбор оптимального состава питательной среды для микроорганизмов, продуцирующих белок

Позднякова А.В.

7

Гущин Кирилл Александрович

Проект участка цеха по производству сырокопченых колбасных изделий мощностью 2 тонны в смену

Спецчасть: Применение стартовых культур в производстве сырокопченых и цельномышечных копченых изделий

Кригер О.В.

8

Долматова Алена Борисовна

Проет технологической линии по производству обезжиренного творога раздельным способом

Спецчасть: Разработка и внедрение СМК на технологической линии по производству обезжиренного творога раздельным способом

Асякина Л.К.

9

Кашко Ольга Павловна

Проект цеха по производству питьевых йогуртов для детей младшего возраста производительностью 728 тыс. литров в год

Спецчасть: Патентный поиск и разработка патента йогуртов для детей младшего возраста

Сухих С.А.

10

Комлева Анастасия Александровна

Разработка технологии получения гемицеллюлозы из отходов переработки сахарной свеклы

Спецчасть: Разработка патента на способ получения гемицеллюлозы из отходов переработки сахарной свеклы

Дышлюк Л.С.

11

Кузнецова Маргарита Викторовна

Разработка технологии получения белкового концентрата, выделенного из зерна овса

Спецчасть: Разработка патента на способ получения белкового концентрата, выделенного из зерна овса

Бабич О.О.

12

Лебедева Юлия Константиновна

Иисследование и разработка технологии получения биологически активных веществ на основе березового гриба Inonotus obliquus

Спецчасть: Разработка патента на способ получения биологически активных веществ на основе березового гриба Inonotus obliquus

Козлова О.В.

13

Лыткин Иван Николаевич

Проект участка цеха по производству безалкогольных напитков мощностью 60 млн. дал в год

Спецчасть: Методы водоподготовки в производстве безалкогольных напитков

Кригер О.В.

14

Монгуш Сырга Оскал-ооловна

Проект участка цеха по производству цельномолочной продукции мощностью 12 тонн в смену

Спецчасть: Современные технологии, применяемые в производстве молочной продукции

Асякина Л.К.

15

Осипов Дмитрий Николаевич

Проекут участка цеха по производству сычужного фермента мощностью 21 кг в сутки

Спецчасть: Применение молокосвертывающего ферментного препарата в пищевой промышленности

Асякина Л.К.

16

Пешка Любовь Алексеевна

Разработка технологии получения гемицеллюлозы из отходов переработки картофеля

Спецчасть: Разработка патента на способ получения гемицеллюлозы из отходов переработки картофеля

Милентьева И.С.

17

Розиков Оромджон Темурович

Проект участка цеха по производству кисломолочных продуктов мощностью 2 тонны в смену

Спецчасть: Кисломолочные продукты лечебно-профилактического и функционального назначения

Кригер О.В.

18

Танцерева Ксения Николаевна

Разработка технологии получения клетчатки, выделенной из зерна овса

Спецчасть: Разработка патента на способ получения клетчатки, выделенной из зерна овса

Бабич О.О.

19

Тимофеева Ирина Евгеньевна

Разработка технологии получения пектина из отходов переработки картофеля

Спецчасть: Разработка патента на способ получения пектина из отходов переработки картофеля

Милентьева И.С.

20

Фроленко Юлия Дмитриевна

Проекут цеха по производству сыров с плесенью рода Pinicillium

Спецчасть: Патентный поиск и разработка патента сыра с плесенью

Сухих С.А.

21

Шитиков Иван Михайлович

Обзор технологий и исследование способов глубокой переработки отходов угледобычи в продукты с высокой добавленой стоимостью

Спецчасть: Отчет о патентных исследованиях по теме "Обзор технологий и исследование способов глубокой переработки отходов угледобычи в продукты с высокой добавленной стоимостью"

Кригер О.В.

Список группы ПБн-131

ФИО студента

Тема работы

Руководитель

1

Иванова Наталья Григорьевна

Разработка технологии переработки жирового сырья животного происхождения биотехнологическим способом

Спецчасть: Анализ методов определения показателей качества биодизельго топлива

Позднякова А.В.

2

Осипенко Ирина Константиновна

Разработка технологии получения белково-углеводного концентрата, выделенного из зерна овса

Спецчасть: Разработка патента на способ получения белково-углеводного концентрата из зерна овса

Бабич О.О.

3

Рукомасова Наталья Викторовна

Проект цеха по переработке подсолнечного шрота в биологически активные компоненты для пищевой промышленности производительностью 11 тыс. тонн в год

Спецчасть: Патентный поиск по получению биологически активных веществ из отходов масложировой промышленности

Сухих С.А.

4

Салмиярова Анжелика Викторовна

Проект цеха по производству аскорбиновой кислоты фармацевтического назначения производительностью 4,5 тыс. тонн в год

Спецчасть: Подготовка предприятия к внедрению системы менеджмента качества на фармацевтическом предприятии

Сухих С.А.

5

Шевлякова Анастасия Ивановна

Проектирование и организация работы сыродельного цеха мощностью 1,5 тонны в сутки

Спецчасть: Анализ рынка и характеристика производства российских сыров

Милентьева И.С.

Список группы ПБз-111

ФИО студента

Тема работы

Руководитель

1

Лопарев Александр Викторович

Проект участка цеха очистки сточных вод биотехнологическим способом

Кригер О.В.